Castañas De Cajú Recubiertas Con Chocolate En Estuche con faja 90 grs

Confites de chocolate:
Se hacen en pailas de confitado. Giran en sentido horario, a las que les vamos a poner en su interior pasas de uva, almendras, nueces, maní, avellanas, castañas… Luego las vamos a engordar con polvo de chocolate y chocolate líquido, para finalmente darles brillo con un jarabe de glucosa.